Осетинский пирог с картошкой, зелёным луком и сыром

Состав пирога: Осетинский сыр в сочетании с отборной картошкой и репчатым луком.

История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, известны они еще из сказок и легенд. Раньше эти пироги пекли обязательно из дрожжевого теста с большим количеством начинки, которая могла быть разной. Сейчас осетинские пироги приобрели известность не только на Кавказе, но во всей России и за ее пределами, поэтому очень важно не упустить все те нюансы осетинского пирога, которые отличают его от бублика и другой выпечки. Один раз попробовав настоящий осетинский пирогс картошкой, луком и сыром, - потом вы узнаете его везде. Так что давайте попробуем настоящий осетинский пирог от Альды!